|
|
 |
|
 |
FDA(Food and Drug Administration : ¹Ì±¹ ½Äǰ ÀǾ౹)´Â
¹Ì º¸°ÇÈÄ»ý¼ºÀÇ ÇÑ ºÎ¼·Î ¹Ì±¹ ³»¿¡¼ ÆÇ¸ÅµÇ´Â ½Äǰ°ú ÈÀåǰ, µ¿¹°¿ë ¾à,
µ¿¹°»ç·á, ÀÇ·á¿ë±¸ ¹× ÀÇ·á±â±â, ¹æ»ç¼±±â±â(ÀüÀÚÁ¦Ç°) µîÀÇ ¾ÈÀü¼º°ú À§»ý°ü¸®¸¦
°üÀåÇÏ´Â ±â°üÀ¸·Î °¢ ºÎ¹®º° ¹ý±Ô¿¡ À§¹èµÇ´Â Á¦Ç°ÀÇ ¼öÀÔÀº Åë°ü º¸·ùµÈ´Ù.
ÀüÀÚÆÄ µîÀ» ¹æÃâÇÏ´Â ÀüÀÚÁ¦Ç°ÀÇ °æ¿ì FDA »êÇÏ ½É»ç±â°üÀ¸·ÎºÎÅÍ ½ÂÀιøÈ£¸¦
¹Þ¾Æ À̸¦ FDA ¾ç½Ä¿¡ ±âÀçÇØ Á¦ÃâÇØ¾ß Çϳª ÀϺΠ¼öÃâ¾÷üµéÀÌ ÀÌ °°Àº ÀýÂ÷¸¦
°ÅÄ¡Áö ¾Ê¾Æ Åë°üÀÌ ¾ï·ùµÇ´Â »ç·Ê°¡ ¹ß»ýÇϰí ÀÖ´Ù.
2002³â 911Å×·¯ ÀÌÈÄ ¹Ì±¹FDA¿¡¼´Â ¹ÙÀÌ¿À Å×·¯¿¡ ´ëºñÇÏ¿© ¹Ì±¹À¸·Î ¼öÀԵǴÂ
¸ðµç ½ÄǰÀÇ °æ¿ì ½Ã¼³µî·Ï, ¿µ¾ç ¼ººÐ °Ë»ç ¹× ¶óº§¸µÀ» ÇʼöÁ¶°ÇÀ¸·Î Çϸç,
Áß±Ý¼Ó °Ë»ç, ÀÜ·ù³ó¾à °Ë»ç ±×¸®°í ¹Ì»ý¹° °Ë»ç µî ½Äǰ ¾ÈÀü¼º°Ë»ç¿¡ ´ëÇÑ
°Ë»ç °á°ú¼¸¦ ¿ä±¸ÇÏ´Â Ãß¼¼ÀÔ´Ï´Ù.
¹ÙÀÌ¿À Å×·¯¸®Áò°ú °ü·ÃÇÏ¿© FDA¿¡ »çÀüµî·Ï°ú »çÀü½Å°í¸¦ 2003³â 12¿ù ¹ßÈ¿ÇÏ¿©
Çʼö·Î ÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. |
|
|
 |
|
½Äǰ¾ÈÀü
¹× ÀÀ¿ë¿µ¾ç ¼¾ÅÍ (CFSAN ; Center for Food
Safety and Applied Nutrition) |
|
¹Ì±¹
³»¿¡¼ ¼ÒºñµÇ´Â ¸ðµç ½Äǰ°ú ÈÀåǰ¿¡ ´ëÇÑ ¾ÈÀü¼ºÀ» ±ÔÁ¦ÇÔ.½ÄǰÀº ¿ÏÀüÈ÷
¼ø¼öÇϰí À§»ýÀûÀÎ »óÅ¿¡¼ »ý»êµÇ¾úÀ½¿¡ ´ëÇÑ
È®ÀÎ, ÈÀåǰÀº ºÒ¼ø¹°ÀÌ
¼¯ÀÌÁö ¾Ê°í ´ÜÀÏ ¼ººÐÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾ú°í °ü¸®°¡ Àß µÉ °ÍÀ» º¸ÀåÇÏ´Â ±ÔÁ¦.
ÇØ¸¶´Ù ¹ß»ýÇÏ´Â ½Äǰ ¾ÈÀü»ç°í
¹ß»ý·üÀ» ³·Ãß±â À§ÇØ À¯ÇØ ¼ººÐÀ» ºÐ¼®Çϰí ÅëÁ¦ÇÏ´Â HACCP ½Ã½ºÅÛÀ»
µµÀÔ, ÇØ»ê¹° »ê¾÷ºÎÅÍ ½ÃÀÛÇÏ¿© ¸ðµç »ê¾÷¿¡ ½Ç½ÃÅä·Ï ÇÔ.
¡Ø HACCP (Hazard Analysis
and Critical Control Point) ´Â °¡°ø ¾÷üµéÀÌ Á¦Ç°¿¡
À§ÇèÀ» °¡Á®¿Ã ¿ä¼ÒµéÀ» ºÐ¼®ÇÏ¿© À§Çè¹ß»ýÀ» ¹æÁö
¡Ø
Çϰí
ÀÌ·¯ÇÑ ÅëÁ¦ ´ëÃ¥À» °¨½ÃÇÏ¿© Á¤±âÀûÀ¸·Î ±â·ÏÇÏ´Â Á¦µµÀÔ´Ï´Ù. |
¾àǰ
¹× ¹Ì»ý¹° ¼¾ÅÍ (CDB; Center for Drugs and
Biologics) |
|
Ç÷¾×,
¹é½Å, Ä¡·áÁ¦¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ¹Ì»ý¹° Á¦Ç°°ú ±×¿Í °ü·ÃµÈ ¾àǰ ¹× ¿ë±¸¿¡ ´ëÇÑ
±ÔÁ¤À» ÅëÇØ ´ëÁßÀÇ °Ç°À» º¸È£ °ÈÇϰí ÀÌ·¯ÇÑ
Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ±ÔÁ¤Àº ¼ø¼ö¼º, ¾ÈÀü¼º, È¿À²¼º, »ç¿ë°¡´É¼º µîÀ» °úÇаú ¹ý·ü¿¡
±Ù°ÅÇÏ¿© È®ÀÎÇÕ´Ï´Ù. |
¿ë±¸
¹× ¹æ»ç¼± °Ç°¼¾ÅÍ (CDRH; Center for Devices
and Radiological Health) |
|
¹æ»ç¼±ÀÇ
´Ù¾çÇϰí ÀáÀçÀûÀÎ À§Ç輺¿¡ ±Ù°ÅÇÏ¿© ¿ªÇÐÀûÀÎ ½ÇÇèÁ¶»ç¸¦ ÇÏ¿© ¾ÈÀüÇÑ ¹æ»ç¼±
»ç¿ëÀ» ±ÇÀåÇÏ¸ç ¹æ»ç¼±À» ¹æÃâÇÏ´Â ¿ë±¸¿Í
Á¦Ç°À» Æò°¡ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±× ÃøÁ¤ ¹æ¹ý°ú µµ±¸¸¦ °³¹ßÇÕ´Ï´Ù.ÀÇ·á ¿ë±¸ÀÇ
¾ÈÀü°ú È¿´Éµµ¿¡ µû¶ó ºÐ·ù(class¥°, class¥±, class ¥²)ÇÏ¿©
ÆÇ¸Å Àü Å뺸 ¹× ½ÂÀÎÀ» ¹Þµµ·Ï ÇÏ¸ç ¹æ»ç¼±À» ¹æÃâÇÏ´Â ¿ë±¸¿¡ ´ëÇÑ ½Ç¹«Ç¥ÁØÀ»
°³¹ßÇÏ¿© ºÒÇÊ¿äÇÑ ¹æ»ç¼± ³ëÃâ ¹æÁö¸¦ À§ÇØ »ç¿ë
Áöħ ¸¶·Ã ÀÇ·á¿ë±¸¿Í ¹æ»ç¼± ¹æÃâ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ Á¤È®ÇÑ Á¤º¸¿Í ±Ù°Å¸¦ ¼ÒºñÀÚ³ª
Á¦Á¶¾÷ü¿¡ ±³À°À» ½ÃÇàÇÕ´Ï´Ù. |
µ¿¹°ÀÇ·á
¼¾ÅÍ (CVM; Center for Veterinary Medicine) |
|
µ¿¹°¿ë
¾àǰ°ú »ç·áÀÇ È¿°ú¿Í ¾ÈÀü¼º(Ç×»ýÁ¦ »ç¿ë ¹®Á¦) °Ë»ç¿Í µ¿¹°¿¡¼ ¾ò¾îÁö´Â
½ÄǰÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» À§ÇÑ ¾àǰ ¹× ÈÇÐÀû ÀÜ¿©¹° °Ë»ç
¹× µ¿¹° Ä¡·á¿¡ »ç¿ëµÉ ¾àǰÀÇ È¿´É°ú ¾ÈÀü¼º Æò°¡¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. |
|
|
|
|
|
Untitled Document
|